2021年10月16日です。
本日は曇り、富士山は今のところ雲の中です。
Instagram、1,432フォロワー越えました！
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旅館は次のステップへ。

旅館は実に大変な職業です。
旅館は苦労が多い。
部屋、料理、お風呂、接客。
1つでも欠けると評価していただけない。
継ぎ接ぎだらけの改装で動線は悪く、
非効率なことが多い。

旅館って既に苦労しすぎていると私は思っています。
旅館はこれ以上苦労を強いると業界自体が廃れていくと思います。
後継者がいない、そもそも従業員がいない。
だからまともに営業できない。
そんなふうに廃れていくと思います。
実は既に、そうなっている旅館は少なくない。

だから、苦労が少ない旅館を目指してもいい、
苦労が少ない旅館を目指すべきだ。
私はそう考えます。

私たちの理念は自他共に幸せ。
お客様はもちろん、スタッフも幸せになる。
それが私たちの旅館です。

実際にどうやって？それを書き始めると凄い長くなるので、
今後徐々に投稿していきたいと思います。

今日も頑張ります。

三代目　渡邊大介